近日，受日本核污染水排海影响，部分市场出现抢盐、囤盐现象。对此，中国盐业集团、川盐集团、福盐集团、江盐集团、安徽盐业集团等多地盐业公司发文称，食盐储备供应充足，呼吁社会各界理性消费，不要盲目抢购。
8月25日，青海省盐业股份有限公司发布声明称，该公司拥有“茶卡”“柯柯”两个天然湖盐采矿权，同时具备两个食用盐定点生产资质和全国食盐定点批发企业证书，可开采湖盐储量约14亿吨，“茶卡”牌食用盐产能为30万吨/年，食用盐储量可供全国人民食用70年。青海省盐业股份有限公司承担着青海省内食盐应急碘盐储备任务，目前储备充足，能满足本省消费者至少6个月食用盐需求。
公司具有完备的产品质量管理体系和食盐安全追溯体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。保证食用盐销售价格稳定有序，公司正在全力以赴保障食用盐市场供应，请社会各界理性消费，不要盲目抢购。
24日，中盐集团发布关于保障食盐市场供应的声明称，当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，食盐储备供应充足。呼吁社会各界理性消费，不要盲目抢购。25日，四川省盐业集团有限责任公司发布食盐供应保障声明：川盐集团作为西南地区最大的食盐加工和供应商，旗下四川南充顺城盐化有限责任公司、四川顺城盐品股份有限公司两家子企业食盐生产不受日本核污染排海影响，所生产的井矿盐真空制盐盐卤均采自2800米—3000米以下深井，天然无污染。四川全省居民食盐年消费量约30万吨左右，川盐集团具备150万吨以上的盐品生产能力，能够完全满足川内消费者餐桌用盐需求，保证市场供应。
25日，安徽盐业集团发文表示，安徽省食盐储备充足，产能稳定，完全可以保障全省食盐供应，广大群众不需要囤盐。截至8月23日，安徽盐业全省食盐库存7.27万吨，能满足全省4个月食盐使用的需求，储备充足，配送网络覆盖全省所有行政区域，可随时进行调配运送。安徽省食盐主要产自安徽省定远盐矿，由央企中盐股份所属相关企业组织生产，每天小包装食盐产能1500吨，产能稳定，所产食盐为内陆井矿盐，不会受日本核废水排放影响。
江盐集团25日发布声明称，江盐集团系江西省内最大的盐资源综合开发利用企业，制盐产能超过265万吨/年，食盐产品以自采井矿盐为基础生产，盐卤净化源自封存于千米的地下盐层，远离污染，品质纯净。在江西省内拥有完善的产销一体布局和覆盖城乡的市场网络，食盐储备供应充足，产品源头可追溯，质量安全有保障。公司将致力为消费者提供安全、稳定、高品质盐产品，全力以赴保障市场供应。敬请社会各界理性消费，不要盲目抢购。
25日，河南盐业集团发布致全省食盐消费者的一封信：河南是全国盐矿资源大省、储量大省、生产大省和消费大省，井盐矿储量全国第二、品质第一。据不完全统计，目前河南省内食盐生产企业年产能为160万吨、可调配食盐储备为4.5万吨，完全可满足正常消费需求。目前集团全体员工正在加班加点生产、配送和调运，全力以赴保障市场供应。25日，蒙盐集团发布关于保障食盐市场供应的声明：内蒙古自治区地处内陆省份，区内食盐市场绝大多数为井矿盐和湖盐，生产销售不受日本核污染水排海影响，目前，区内上市和库存的海盐产品质量安全。蒙盐集团所属的额吉淖尔制盐公司是国家AAA级食盐定点生产企业，拥有地处锡林郭勒盟东乌旗草原深处25平方公里的额吉淖尔湖盐产区，主打的母亲湖牌“大青盐”“草原湖盐”食盐生产能力达到15万吨/年，产能稳定、远离污染，不仅可满足区内食盐需求，也有能力供应区外市场，为了丰富盐品还有内陆井矿盐和其他湖盐产品，货源充足。蒙盐集团在全区盟市旗县区不仅分布有79家食盐配送中心，而且有众多合作经销配送商，现有食盐库存远超政府储备和企业责任储备标准，食盐储备供应充足，并可随时进行调配运送，保障市场安全平稳供应。 湖北盐业集团25日发布温馨提示：湖北省是中国井矿盐的主产区之一，井矿盐资源丰富，总量居全国第二，原盐年产能600万吨以上，居全国第三，食盐年产能150万吨以上，除满足省内民食工需外，还行销全国并远销海外。湖北盐业集团年产销云鹤牌食盐逾30万吨，其中井矿盐占90%以上，盐源采自地下深层矿井，远离污染，品质纯净，产品质量可靠。湖北盐业集团承担省政府指定的食盐储备任务，在省内建有8大储备库，常年储备食盐3万吨，分支机构覆盖全省县级以上行政区域，拥有遍布全省城乡的市场保供体系。目前湖北省内食盐储备充足，能保障正常需求。请社会各界理性消费，无需盲目抢购。苏盐集团24日发布声明称，苏盐集团所属苏盐井神公司生产的“淮盐”绝大部分为井矿盐，采自地表1000米以下的盐矿，品质纯正无污染。苏盐集团年食盐生产能力达150万吨，在全省13个市建有食盐政府储备及企业社会责任储备共计6万余吨，可以满足江苏全省居民2个月食盐日常用量。地处淮安等地的生产中心充沛的产能和快捷的运输配送体系，能满足全省及周边地区食盐安全供应需要。目前，苏盐集团各市县盐业公司正在高效配送补货，确保各大商超等渠道食盐充足供应。24日，福盐集团提醒消费者，目前福建省食盐储备十分充足，市民无需恐慌，更不必效仿“囤盐”。
山东省盐业协会
24日，山东省盐业协会发布声明称，山东食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主，不受日本核污染水排海影响，储备充足，不必跟风抢购。山东省是全国最大的盐业生产基地，原盐产能3000万吨，约占全国总量的30%。年产量2600万吨左右，其中海盐1600万吨，井矿盐1000万吨。山东省所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主，不受日本核污染水排海影响。全省省、市、县三级食盐政府储备和11家食盐（多品种食盐）定点生产企业、125家食盐定点批发企业社会责任储备合计超过17万吨，可以满足全省半年多的正常销量，广大消费者不必跟风抢购囤盐。
8月25日，北京疾控中心发文称，日本宣布于8月24日下午启动福岛核污染水排海，引发全球关注和热议，北京也有不少市民开始抢购食用盐。部分市民认为“含碘盐可预防核辐射”，这个观点是不正确的。很多市民想知道通过食用碘盐是否能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积，以达到保护甲状腺的目的。北京疾控表示，我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。因为北京市属于环境缺碘地区，通过食盐加碘可以安全、便捷、长期地对全民进行碘营养的补充，避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国《食品安全国家标准 食用盐碘含量》规定，加碘食盐中的碘含量为每公斤20-30mg。在核污染事故中，当人体摄入放射性碘后，主要蓄积在甲状腺内，发生初期保护甲状腺需要1次摄入“稳定碘”100mg，相当于1次摄入3-5kg食用碘盐。《中国居民膳食指南（2022）》中明确提出“成年人每天摄入食盐不超过5g”，如果过量摄入，会对人体各个脏器造成严重的负担，会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者可能造成脱水，甚至死亡。因此，北京疾控提醒大家，想通过食用含碘盐防核辐射，不可取!
