金日光教授:【《黄帝内经》漫谈•之五十六】2000多年前《黄帝内经》怎么能说五谷分别营养五脏?_世界华人报 
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金日光教授:【《黄帝内经》漫谈•之五十六】2000多年前《黄帝内经》怎么能说五谷分别营养五脏?

来源: 聚宇能研究院  供稿 更新时间:2023-10-27 20:58:53 点击数:

黄帝内经》漫谈•之五十六


(五十六)2000多年前《黄帝内经》怎么能说五谷分别营养五脏?




01

  


一、问题的起因


最近一些中医群里议论《黄帝内经》五行学说时,说五谷分别营养五脏,如

小麦/肝

黄米/心

小米/脾

大米/肺

豆类/肾

如何理解这种对应关系?


有些群友说简直有点像<神话>!于是问我对此如何解读?


我说当年钱老叫我们理工人员解读《黄帝内经》时,早就说过<素问·金匮真言论篇第四>里有五脏/五谷/五畜的关系,值得好好解读。



五脏五畜五谷
东方
南方
中央
西方
北方



钱老说五脏与五谷关系有点类似中药与五脏关系,不能只看有机物营养,更重要的要看《黄帝内经》里说的<谷>的精微。



但是当年没有急着解读此事。还是后来西医林佳媚主任特别重视营养问题,建议好好解读一下为什么有五脏和五谷有一对一的关系。


于是北化大生命动力研究团队对五谷营养/五脏关系进行了考察,由于五谷的5+11数据相当全,很容易得到解读,其结果向林主任、冯院长、王光美常委汇报过,也用电话告诉钱老。


后来2008年我去航天大院见钱老时也口头汇报有关的解读情况。




02

  



二、五谷之阴阳参数与五行学说关系


当年北化大生命动力研究中心,由好几位硕博生:蒋志国(硕士)、张金颖(博士)、赵军(博士后)等成员专门解读上述问题。



参数的基本概念

a




r₁/K₁=阴精气的气化度

r₂/K₂=阳精气的气化度

故可得(K₁/K₂)·(r₂/r₁)

S=Kr₂/r₁,阳精气对阴精气的优势参数。

五谷的发热量Q(卡/100克)

五谷的阴精K₁/K₂=K

H=Q/K,阳精对阴精的营养价



五谷营养的阴阳参数

b




                            Q            H

黄米(营养心脏 Q349    H8.36)

大米(营养肺脏 Q346    H8.58)

小米(营养脾脏 Q358    H8.55)

小麦(营养肝脏 Q317     H7.65)

黄豆(营养肾脏 Q359    H7.99)


由上可以看出黄米和大米可以构成前阳,小米为中土,小麦和黄豆可以构成前阴。




01.jpg

小麦

味甘,性微寒,无毒。

02.jpg

黍米,大黄米

味甘,性温,无毒。


03.jpg

小米

味甘,性寒,无毒。


04.jpg

味甘,性温,无毒。


05.jpg

黄豆

味甘,性温,无毒。




五谷的阳精气对阴精气

c




由S=Kr₂/r₁来看

                 S

黄米/心  5.45(后阳)

大米/肺  4.37(后阴)

小米/脾  5.15(中土)

小麦/肝  5.25(后阳)

黄豆/肾  4.5  (后阴)




03

  


三、结论


由上不难得到下列结论

心/黄米/阳中之阳气

肺/大米/阳中之阴气

脾/小米/阴阳中土

肝/小麦/阴中之阳气

肾/黄豆/阴中之阴气


可见2000多年前《黄帝内经》里黄帝/岐伯对五谷的超前科学的看法。难怪钱老多次说《黄帝内经》是天书,岐伯是地地道道的天师!因此钱老也说我们现在能解读其知其所以然,还算不错了,现在问题是如何让现代中医界也能解读这些知其所以然!



今天先说到此!



常州《黄帝内经》当代科学解读馆

主持人:金日光

2023年10月27日


【责任编辑:华人报编辑】