2024年7月19日
明天又是星期六，我的公众号编辑又要休息两天，我只好发个号外之漫言。
最近几乎所有网里，正在热传<有色米是否真的更有营养？＞一文，我也看了，我也传给贵友们。看來现在大家都对喝什么，吃什么很感兴趣了。原因是都想健康长寿！我看了这个文章不错，因为对四种有色米和四种糯或非糯米的营养活性物都作了详细的检测和比较，两篇论文列岀了几十种分子结构十分复杂的营养物及其含量的数据，作了数值对比，总的目的是让人们知道有色米和糯米，比无色米，非糯米好！这样连我也在想有生之年多吃点有色米和糯米。但是，我在心里想为什么有色米和糯米有更多的营养？从文章里一点也看不出知其所以然。《黄帝内经》说长寿之营养來自于<水谷精微>，在精微里要看生命动力阴阳源精及精气的数术大小。这样我又回到从上世纪八九十年代至到本世纪这些年之间，北化大对这些谷物的生命动力源的解读上，这一看才明白了还是《黄帝内经》里帝/师比我们高明！所谓真正的营养，其实指的是阳精（K2）多，阴精（K1）少及阳精气（r2）大，阴精气（r1）少的问题！
我曾在群里用定量数术的方式详细说过《内经》里五谷的营养对应五脏：
小麦（营养肝） /阴中之阳
黄米（营养心）/阳中之阳
小米（营养脾）/阴阳之至中
大米（营养肺）/阳中之阴
豆类（营养肾）/阴中之阴，
今天我们也用同样的方式來看黑大米/白大米，及糯米/非糯米之生命动力源精的分布。
黑米
K=3.967
r1=0.1512
r2=0.189
r2>＞r1
r1/r2=0.800
Q（Kcal/100g）=333
白大米
K=4.0431
r1=0.1618
r2=0.1965
r2>>r1
r1/r2=0.8234
Q=346
由上可以看出，白米发热量比黑米大点，涚明碳水化合物多点，但是白米的阳精比黑米的少，同样白米的阳精气不如黑米的阳精气大！所以黑米对人体后天正气大有好处！
糯米
K=3.9825
r1=0.1628
r2=0.1955
r2>＞r1
r1/r2=0.8327
Q=344
香米
K=4.0926
r1=0.1685
r2=0.1976
r2＞＞r1
r1/r2=0.8527
Q=346
由上可以看到这两种米的发热量差不多，而香米的基因使它有香味，但是从阳精及阳精气角度看，使人获得后天正气上看糯米比香米强！
大家可能问我，为什么说这个事？我很担白地说，西学可以提供分子生药学的营养知识，但是无法提供对人体真正的生命动力方面高维度信息。所以我们还是汇合到《黄帝内经》及中医大学科的尖端、顶级科学上來，不要把西学看得太重了！
今天随便说点感想
常州《黄》展主持人
金日光
