从元素到气,农产品如何“回归本味”?土壤生命动力元素成提升品质关键_世界华人报 
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从元素到气,农产品如何“回归本味”?土壤生命动力元素成提升品质关键

来源: 聚宇能成果转化应用基地  供稿 更新时间:2025-09-17 19:45:44 点击数:
从元素到气,农产品如何“回归本味”?土壤生命动力元素成提升品质关键(图1)



金日光引言

近期,国家级中医大师马玉宝教授关于《中药起效关键不是提取物》的论述,在许多中医爱好者和从业者中引发了广泛共鸣。


大家普遍认同他的观点,但对于中药中所谓的“气”究竟是什么,以及它如何发挥作用不太理解。


简单来说,此前诺贝尔奖获得者屠呦呦发现的青蒿素就没有“气”纯粹的化学成分与西药的作用机制类似,长期或大量使用会存在耐药性的问题


我的理解是,中药的整体功效来源于复杂的物质构成,尤其是微量元素的协同作用,这是中医理论中“气”与“性味归经”的现代科学解读之一。


01

探寻中药的物质基础


早在上世纪八九十年代,钱学森钱老就对西药的耐药性问题表现出高度关注,他曾和我们北京化工大学岐黄生命动力研究中心团队沟通过,希望我们深入考察中药的化学组成


当时,我们团队的硕博生通过对三百多种中药材的研究,发现所有中药材与生命体一样,它的元素构成具有共性


类型

元素

第一类


有机结构元素群 

H, C, N, O, P, S


第二类



常量元素群

不含d轨道电子:K, Na, Ca, Mg

含d轨道电子Sr(归下文动力阳精)

第三类


含d轨道的生物催化动力元素群

  动力阳精: 

Sc, Ti, V, Mn, Mo, Zn, Sr

动力阴精: 

Cr, Fe, Co, Ni, Cu

第四类


反电荷离子:

Cl, F, I 等

第五类


辅助作用元素:

B, Li 等

第六类


食品残留毒性元素:

Pb, Hg, As, Tl 等



其中,第一类是生命有机结构的本体,第二类、第三类为生成“精气神”的本体


此外,凡是由“动力阳精”元素主导催化而成的药材,偏甘、辛、平、热等“阳性”药性;由“动力阴精”元素催化而成的,偏苦、涩、酸、咸、寒等“阴性”药性。


两者混合能形成辛苦寒热兼顾的中药材。

从元素到气,农产品如何“回归本味”?土壤生命动力元素成提升品质关键(图2)


人体的脏腑经络奇经八脉,同样是由上述“动力阳精”“动力阴精”催化形成的。


因此,中药材中的某些有机成分,与人体的特定组织器官之间,可能因为共享相似的“动力元素”基础,而产生中医理论中的“归经”、“同气相求”“亲缘”等现象


如果抛开这种复杂的元素协同体系,单纯使用某种有机成分,它能发挥的作用是局部和有限的。而且,长期使用反而可能产生类似“耐药性”或“药源性疾病”的副作用


02

药材生命动力启示


虽然从生命体到中药材,都是在5+11元素的动力作用下,合成各种有机成分,但是中医之祖自古强调“君臣佐使”的配伍原则和对药材“毒性”的严格把控


钱学森钱老也很早就意识到,中药材是从土地中生长出来的,不管什么类别,它的品质与生长环境中的生命动力体系密不可分直接决定了植物的性味、功效乃至毒副作用


早年间,北京化工大学生命动力研究中心通过863、721等国家项目,曾专门考察过同一个省份不同产地的大黄,并且发现,产地不同性味功效差异显著


另外一个实验发现,广东的药材金钱草,难以在河南林州直接引种成功;但通过改良土壤、模拟原产地环境后,此地药材的性味功效便能与广东原产的非常接近


近年来,方厉远院长团队通过在福建柚子生产基地的农业实践也发现,在土壤施用黑金动力素,在叶面施用黄金动力素,可以显著改善柚子的风味,回归柚子“原味”,此种方式培育的柚子非常受欢迎。


从元素到气,农产品如何“回归本味”?土壤生命动力元素成提升品质关键(图3)

   黑金动力素(左)和黄金动力素(右)

从元素到气,农产品如何“回归本味”?土壤生命动力元素成提升品质关键(图4)

福建柚子生产基地生产的柚子

从元素到气,农产品如何“回归本味”?土壤生命动力元素成提升品质关键(图5)


从元素到气,农产品如何“回归本味”?土壤生命动力元素成提升品质关键(图6)

福建柚子生产基地科学家后勤保障基地



结语

回到钱老在世时的期待,他曾希望中药材的评价体系,除了《本草纲目》式的传统定性描述外,还应建立一套基于当代科学的阴阳精分布定量标准


在钱老晚年(2008年)我去拜访时,他也特地强调了这件事,不过现在看来,实现起来还有一定难度


这不仅是中医药现代化的关键一步,也关系到包括中药材在内的“新质农业生产力”背后的生态动力学根本问题。


【责任编辑:华人报编辑】